hir ju ar, że tak powiem
zgodnie z zamówieniem
Muffiny owsiano-bananowe z żurawinami (12szt)
Składniki:
100 g płatków owsianych (1,1 szkl)
200 g mąki (1,2 szkl)
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta sody oczyszczonej
90 g cukru (0,4 szkl)
4 banany
1 jajko
50 ml oleju (3 łyżki)
Sok z ¼ cytryny
80 żurawiny suszonej
Składniki suche połączyć, banany rozgnieść, połączyć z mokrymi składnikami. Mokre i suche niedbale połączyć, dodać żurawiny, zamieszać. Wyłożyć masę do formy wyłożonej papilotkami, piec aż będą rumiane. Nie wyrastają bardzo, nieco ponad papierek.
Muffiny czekoladowe (12szt)
1 i 1/3 szkl mąki
2 łyżki kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta sody oczyszczonej
0,9 szkl cukru brązowego (jak nie mam daję zwykły)
1 czekolada biała posiekana
1 czekolada gorzka posiekana
2 jajka
300 ml kwaśniej śmietany
80 g roztopionego masła
Suche składniki do jednej miski (prawie cała czekolada), mokre do drugiej, pomieszać, połączyć razem. Wyłożyć do formy z papilotkami, resztą czekady posypać po wierzchu muffinki. Piec aż do upieczenia(tzn, sprawdzić patyczkiem czy ciasto surowe czy nie). wyrastają zdecydowanie bardziej niż owsiano-bananowe, wiec się nie przestraszcie
Te czekoladowe są mega wypasione, odkąd znalazłam ten przepis piekę raz w tygodniu
Mniam
Życzę smacznego!
