Różnica duża, bo bakterie giną dopiero w 60 stopniach.
Chodzi zwłaszcza o bakterie kałowe (E. coli), inne nie są już tak groźne i mniejsza temp. tez je niszczy.
Z Wikipedii:
"Wytrzymałość E. coli na czynniki środowiskowe jest stosunkowo mała. Ginie ona po 20 minutach ogrzewania w temperaturze 60°C, wrażliwa jest na wszystkie znane środki dezynfekcyjne. Jednakże w środowisku o temp. niższej i odpowiedniej wilgotności utrzymuje się miesiącami."







Odpowiedz z cytatem
Chyba jest.




